Grands Crus

SKU

2884

Boseong Sejak

Grüner Tee aus Südkorea
Ein sowohl pflanzlicher als auch mineralischer und röstiger Grand Cru mit einer seidigen Textur und einer leichten Süße.
31,00 €
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  • Ziehzeit 3'30

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Grand Cru wird im Süden des Landes, im Landkreis Boseong geerntet. Die Teepflanzen gedeihen auf fruchtbarem Boden, in einer gesunden Umgebung und einem idealen maritimen Mikroklima. Es handelt sich um einen Sejak, d.h. um einen im Frühjahr geernteten Tee.
Ein grüner Tee mit einem sowohl pflanzlichen als auch mineralischen und röstigen Aromenprofil, das ausgezeichnet zur seidigen Textur und leichten Süße passt.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Die Tees aus Südkorea, insbesondere die grünen Tees, sind sehr begehrt; dieser Tee zeichnet sich durch die Ausgewogenheit und Fülle seiner Aromen aus!

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Boseong, Südkorea
  • Farbe:
  • grüner Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 3'30 Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Mit der Gaiwan Methode: 20 bis 30 Sekunden ziehen lassen.

Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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