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Palais des Thés & Sie
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Ziehzeit 4'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein indonesischer Schwarztee, der in den Bergen von Cisujen geerntet wird. Er ist von dem berühmten chinesischen Tee aus Fujian inspiriert. Dieser Tee rühmt sich einer Ernte von fein gerollten und sehr gleichmäßigen Blättern, die reich an Knospen sind. Ein exquisiter Tee.
Ein Grand Cru, der eine äußerst komplexe Aromapalette mit holzigen und fruchtigen Noten bietet, die sich zu kräftigen Rosendüften entwickeln.
Aussehen: große Knospen
Farbe: dunkelbraun
Textur: cremig, fein gepudert
Noten: Honig (Waldhonig, Propolis), fruchtig (Aprikose), blumig (Magnolie), Nuancen von Leder
Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 4 Minuten Sekunden in 90°C warmem Wasser.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 ml Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
