JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein. Um unsere Website in bester Weise zu erfahren, aktivieren Sie Javascript in Ihrem Browser.
Kostenfreie Lieferung nach Deutschland ab 49 €
Ziehzeit 5'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
Tageszeit Abend, Der ganze Tag
Der Anxi Tie Guan Yin ist ein berühmter Oolong aus Fujian. Seine leicht oxidierten und zu Kügelchen gerollten Blätter bieten ein herrliches Bouquet blumiger Noten. Seinen Namen verdankt er dem Distrikt Anxi, aus dem er stammt und der für seine blumigen Oolongs berühmt ist, die sich von den anderen, stärker gerösteten Oolongs aus dieser Region abheben. Die leicht oxidierten Blätter, die von den gleichen Pflanzen stammen, wie jene die für den eigentlichen Tie Guan Yin verwendet werden, werden sorgfältig zu kleinen Kügelchen gerollt.
Wird der Tee nach der Gong Fu Cha-Methode zubereitet, entfalten sich die Blätter allmählich und offenbaren bei jedem Aufguss neue aromatische Nuancen.
Farbe: goldgelb
Textur: cremig
Geschmack: sehr zuckrig
Aromen: blumig, pflanzlich, mineralisch
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
