Ryokucha Midori ist ein Sencha - ein japanischer Grüntee, der zu feinen Nadeln geformt wird. Im Gegensatz zum Sencha Ariake, der ausgeprägte Meeresnoten aufweist, zeichnet sich der Ryokucha Midori durch die Feinheit seiner Aromen aus.
Er ist leicht zugänglich und ausgewogen und eine außergewöhnliche Wahl, um japanische Tees zu entdecken. Dieser elegante Sencha wird die Liebhaber von japanischem Grüntee begeistern. Er enthüllt frische, pflanzliche und blumige Noten.
Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und wurde von einer anerkannten unabhängigen Prüfstelle zertifiziert.
Spezifizierung
Herkunft:
Japan
Farbe:
Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: hellgrün
Textur: samtig
Geschmack: Umami
Aromen: frische Pflanze, blumig, buttrig
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 2 Minuten in 70°C heißem Wasser.
Im Kyusu oder Shiboridashi: Dosierung 5 g Tee auf 10 cl gefiltertes Wasser.
- Erster Aufguss: 70°C für 1 Minute.
- Zweiter Aufguss: 70°C mit sofortiger Verkostung.
- Dritter Aufguss: 80°C für 30 Sek.
- Vierte Verkostung (optional): 30 Minuten in kaltem Wasser.
Diesen Eistee zubereiten:
In einer Karaffe oder Teekanne: Ziehen Sie 8 g in 50 cL Wasser bei Raumtemperatur 20 Minuten lang auf. Entfernen Sie die Blätter und stellen Sie sie kühl.
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