Grands Crus

SKU

0181A20

Darjeeling Castelton DJ 92 F.T.G.F.O.P.1

Schwarztee aus Darjeeling, Indien - Sommerpflückung 2020
Ein Grand Cru mit Honig- und Fruchtnoten auf pudriger Textur und einem leicht süßlichen Geschmack.
28,00 €
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 85°C - 185°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Darjeeling stammt aus dem Teegarten Castleton im Kurseong-Tal. Hergestellt wird er aus Sinensis-Teepflanzen. Zunächst welken die Blätter 15 Stunden und werden dann vorsichtig gerollt, fermentiert und schließlich bei 130° getrocknet.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Der Castleton-Teegarten hat für seine Second-Flush-Pflückungen einen hervorragenden Ruf und dieser Tee ist ein perfektes Beispiel für die exzellente Produktion dieses Teegartens.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Darjeeling, Indien
  • Farbe:
  • Schwarztee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85 °C heißem Wasser ziehen lassen

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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