Grands Crus

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013A20

Darjeeling Phuguri DJ 51 F.T.G.F.O.P.1 wild roses

Darjeeling Sommerpflückung 2020
Ein Grand Cru mit einer feinen pudrigen Textur, der eine präzise und lang anhaltende Rosennote offenbart.
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 85°C - 185°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Phuguri in Darjeeling, im Mirik-Tal. 1875 pflanze Herr Bhavajit Rai hier die ersten Teepflanzen. Die Plantagen liegen in 1000 bis 1300 Metern Höhe, in der Nähe der nepalesischen Grenze.
Der Name des Gartens leitet sich vom Wort „Phungri“ ab, das auf Lepcha „Bambus“ bedeutet, da auf diesem Land früher niedriger Bambus wuchs. Die Artenvielfalt dieses Teegartens, in dem Flora und Fauna gut erhalten sind, ist groß.
Dieser Grand Cru wurde aus dem Kultivar AV2 hergestellt, der für seine berauschenden blumigen Noten bekannt ist.Ein köstlicher Sommer-Darjeeling mit einer feinen pudrigen Textur, der eine präzise und lang anhaltende Rosennote offenbart.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Eine herrliche Charge aus einer renommierten Plantage. Eine sehr schöne Pflückung. Ein wunderbares Geschmackserlebnis mit einem intensiven blumigen Bouquet und einer schönen aromatischen Kraft. Ausgezeichnete Gaumenhaftung. Eine wahre Entdeckung!

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Darjeeling, Indien
  • Farbe:
  • schwarzer Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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