Grands Crus

Darjeeling Puttabong DJ 10 S.F.T.G.F.O.P.1 China Supreme

Schwarzer Tee aus Indien - Frühjahrspflückung 2019
Schwarzer Tee mit Rosen-, Mango-, Vanille- und Camphernoten, die sich auf einer eleganten samtigen Textur entfalten.

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008A19
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  • Ziehzeit 3'45

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 85°C - 185°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Der Teegarten Puttabong (wörtlich übersetzt "Haus der grünen Blätter") liegt oberhalb der verschneiten Gipfel des berühmten Kanchenjunga nordöstlich der Stadt Darjeeling und erstreckt sich über mehr als 20 km bis zur Grenze des indischen Bundesstaates Sikkim. Dieser 436 Hektar große, auf Höhen zwischen 450 und 1900 Metern gelegene Garten wurde 1852 gepflanzt und ist damit der älteste und auch einer der berühmtesten Gärten dieser Region, insbesondere dank seiner Darjeelings, die speziell im Hinblick auf die herrschenden klimatischen Anbaubedingungen entwickelt wurden.

Die Puttabong Teeplantage ist auch in ökologischer Hinsicht beispielhaft: Hier wird seit vielen Jahren integrierter Anbau praktiziert, der ebenso gesunde wie umweltverträgliche Tees hervorbringt.

Ein sehr komplexer schwarzer Tee, dessen Rosen-, Mango-, Vanille- und Camphernoten sich auf einer eleganten samtigen Textur entfalten.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Eine Rarität für echte Feinschmecker und Kenner. Ein 3-Sterne-Grand Cru, der sich durch eine bemerkenswerte Feinheit und Zartheit auszeichnet.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Darjeeling, Indien
  • Farbe:
  • Schwarztee

Empfehlungen für die Zubereitung

With the testing: 3'45 minutes in water heated to 85°C

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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