Beschreibung
Dieser Darjeeling stammt aus dem Teegarten Rohini. Die Plantage befindet sich in Westbengalen (in der Nähe von Kurseong) und erstreckt sich in 300 bis 1300 Metern Höhe über eine Fläche von 144 Hektar. Die Frühjahrspflückungen sind für ihre aromatische Komplexität und ihre Frische berühmt.
Ein Frühlings-Grand Cru mit blumigen Aromen und frischen Zitrusschalennoten. Sein Geschmack ist süß und seine Textur besonders cremig.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarztee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
- Aussehen: große, gerollte Blätter und Knospen
- Farbe: hell- und dunkelgrüne Blätter, Knospen mit Silberreflexen
- Duft: Zitrusschalen, blumig, pflanzlich, Röstnote
Infusion
- Duft: Rosen, rohes Gemüse, Zitrusfrüchte
Liqueur
- Farbe: golden
- Textur: cremig
- Geschmack: süß
- Aromen:Rosenbukett, frische Pflanzen, Mandeln, Zitrusschalen, rohes Gemüse,Hefegebäck, feine Röstnote
- Aromaprofil und Abgang: ein herrlicher Frühlings-Darjeeling mit fruchtiger und blumiger Duftnote, die sich auf einer cremigen Textur entwickelt und durch einen subtil süßen Geschmack akzentuiert wird.
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3'45 Minuten lang in 85 °C heißem Wasser ziehen lassen
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.