Grands Crus

SKU

2786

Dong Fang Mei Ren

Oolong aus Taiwan
Ein Grand Cru mit Blumen-, Honig-, Vanille- und Fruchtnoten, die sich auf einer runden und cremigen Textur entfalten.
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Grand Cru stammt aus Emei, im taiwanischen Landkreis Hsinchu. Es handelt sich um einen Dong Fang Mei Ren, also einen stark oxidierten Oolong. Er wird aus dem Kultivar Qing Xin Da Pan hergestellt.

Ein köstlicher Oolong, der eine Fülle von Blumen-, Honig-, Vanille- und Fruchtnoten auf einer runden und cremigen Textur offenbart.

Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise nach der traditionellen chinesischen Gong Fu Cha-Methode in mehreren Aufgüssen zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Hsinchu, Taïwan
  • Farbe:
  • Oolong (starke Oxidation)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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