Ziehzeit 5'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein eleganter Oolong
Dieser Oolong-Tee stammt aus Mae Salong in Thailand, wo er von der Familie Ming sorgfältig hergestellt wird. Sein Name, Dong Pian oder „Winterblätter“, weist darauf hin, dass er während der Wintersaison geerntet wird, was ihm einzigartige Eigenschaften verleiht.
Ein prachtvoller Oolong mit eleganten blumigen, butterartigen und pflanzlichen Noten, die sich auf einer geschmeidigen Textur entfalten.
Diesen Tee heiß zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 5 Minuten in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Teeblätter in 50 cl zimmertemperiertem Wasser für 50 Minuten ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kalt stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
