Grands Crus

SKU

3081A21

BIO Fukamushi Yabukita

First-Flush-Grüntee aus Japan 2021
Ein Grand Cru mit pflanzlichen und buttrigen, im Nachgang auch jodierten Noten.
Dieses Produkt ist nicht verfügbar

in 4-6 Werktagen bei Ihnen

  • Ziehzeit 2'

  • Dosierung 70°C - 160°F

  • Aufgusstemperatur 60°C - 140°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Tee wird aus dem Yabukita-Kultivar hergestellt. Der Fukamushi verdankt seinen typischen Charakter der Tatsache, dass er zwei- bis dreimal länger gedämpft wird als andere Senchas. Daher ist der Aufguss leuchtend grün und der Tee hat eine dickflüssige Textur mit intensiven Noten.

Ein Grand Cru mit prägnantem Umami-Geschmack und einem komplexen Aromaprofil mit zugleich pflanzlichen und buttrigen, im Nachgang auch jodierten Noten.

Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.


WEITERFÜHRENDE INFORMATIONEN:
Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise in mehreren Aufgüssen in einer Kyusu oder Shiboridashi zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann. Sie können Ihren Tee auch kalt zubereiten, indem Sie das Wasser durch Eiswürfel ersetzen: Der Aufguss ist fertig, wenn die Eiswürfel vollständig geschmolzen sind. Auf diese Weise erhalten Sie einen konzentrierten und intensiven Aufguss, so einmalig wie Tautropfen.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Kagoshima, Japan
  • Farbe:
  • Grüner Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 2' Minuten lang in 60°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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