Grands Crus

SKU

C435

Galette de Pu Erh Sheng 2019

Dunkler Tee aus China
Ein Grand Cru mit pflanzlichen, mineralischen Noten, zu denen sich bereits Fruchtnoten gesellen.
Verpackung
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Teescheibe
65,00 €
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

Beschreibung

Dieser Grand Cru stammt aus Lincang. Die Blätter wurden 2019 in über 1600 Metern Höhe geerntet. Es handelt sich hier um einen Sheng-Teekuchen, d. h. um "rohen" Pu Erh, der 10 Jahre lang auf natürliche Weise fermentiert.

Das Aromenprofil dieses jungen Sheng Pu Erh ist von Frische geprägt, mit pflanzlichen, mineralischen Noten, zu denen sich bereits Fruchtnoten gesellen.

Nettogewicht: 200 g
Wichtiger Hinweis: Bei Pu Erh Scheiben können sich der Feuchtigkeitsgehalt und damit auch das Nettogewicht leicht verändern.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Sehr schöner Teekuchen, um die Gong Fu Cha Methode kennenzulernen.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Yunnan, China
  • Farbe:
  • Dunkler Sheng (roher) Pu Erh

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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