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Beschreibung
Eingebettet in einen Bambuswald in den Hochlagen von Shan Lin Xi gedeihen die Teepflanzen in einem außergewöhnlichen natürlichen Umfeld.
Dieser Hochgebirgstee wird aus der Qing Xin-Varietät hergestellt, und seine Blätter werden in einer Höhe von 1.200 Metern geerntet!
Mit einer außergewöhnlich weichen Textur, die elegant fruchtige, blumige und Vanillenoten offenbart, ist dieser Hochgebirgstee ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis!
Spezifizierung
- Ursprung:
- Nantou, Taiwan
- Farbe:
- Oolong
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: zu kleinen Perlen gerollte Blätter
Aufguss
Farbe: golden
Textur: ölig
Geschmack: süß
Noten: gelbe Früchte, Frangipani-Blüte, Vanille, buttrig, frisches Pflanzenaroma
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Mit der Teekanne oder dem Verkostungsset: 5 Minuten in 90 °C / 195 °F heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode: Aufgüsse von 30–40 Sekunden.
Diesen Tee kalt zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 50 Minuten ziehen lassen.
Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.