Grands Crus

Gopaldhara DJ 140 Clonal Emperor

Schwarztee aus Darjeeling, Indien - Sommerpflückung 2019
Ein Schwarztee mit einer leicht pudrigen Textur und einem mild süßen Geschmack, in dem man zugleich Blumen- und Gourmandnoten wiederfindet.
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0182A19
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 85°C - 185°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Der Gopaldhara Teegarten im Mirik-Tal ist eine der höchstgelegenen Darjeeling-Plantagen. Dieser Grand Cru ist eine Mischung aus den besten modernen Sorten wie AV2. Die Herstellung der Sommerpflückung erfordert eine intensivere Oxidationsphase des Blattes.

Ein Schwarztee mit einer leicht pudrigen Textur und einem mild süßen Geschmack, in dem man zugleich Blumen- und Gourmandnoten wiederfindet.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Ein aromatisches Bukett mit sommerlichem Aroma: blumig und fruchtig zugleich. Intensive Aromatik am Gaumen und langer Nachklang.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Darjeeling, Indien
  • Farbe:
  • Schwarztee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85 °C heißem Wasser ziehen lassen

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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