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Ziehzeit 5'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 85°C - 185°F
Tageszeit Der ganze Tag
Dieser Tee wurde in Palampur, einem Dorf in der nordindischen Region Kangra, geerntet. Es handelt sich hierbei um einen Oolong, was übersetzt „schwarzer Drache“ bedeutet – ein Name, den dieser Tee seinen langen gerösteten Blättern verdankt, deren Aussehen an den Körper eines schwarzen Drachen erinnert.
Dieser Grand Cru zeichnet sich durch seine vollmundigen Noten von gekochten Früchten, Gewürzen und Honig aus, die sich auf einer seidigen Textur entfalten. Eine Köstlichkeit!
Aussehen: lange, knittrige Blätter
Farbe: bernsteinfarben
Textur: seidig
Noten: gekochte Früchte (Apfel, Pflaume), Mirabelle, trockenes Holz, Gewürze, Honig
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
