Beschreibung
Himalayan Shangri-La befindet sich im Dorf Nepaltar in 1400 Metern Höhe. Jedes Jahr stellt die Manufaktur mehr als hundert verschiedene Tees her, darunter auch diesen so zarten, wunderbaren grünen Tee.
Ein grüner Herbsttee mit mineralischen, pflanzlichen und blumigen Noten, die durch eine elegante Adstringenz für langanhaltende Düfte gestützt werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: zu Kügelchen gerollte, kleine Blätter
Farbe: jadegrün und silbrig
Noten: intensive Frische, pflanzlich, mandelig, blumig
Infusion
Noten: mandelig, pflanzlich
Liqueur
Farbe: hellgelb
Textur: feine Adstringenz
Geschmack: süßlich, feine Bitternote
Noten: mineralisch (Feuerstein), pflanzlich, blumig, tropische Früchte im Abgang
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.