Beschreibung
Gyokuro ist einer der wertvollsten Tees Japans, und dieser hier ist ganz besonders außergewöhnlich, da er mit einer vollständig handgefertigten Strohstruktur abgedeckt wurde. von Hand gefertigt wurde: Er wird Hon Gyokuro genannt.
Ein Grand Cru von wahnsinniger Eleganz: Seine samtige Textur umhüllt den Gaumen und enthüllt einen Hauch von Umami-Geschmack sowie einen Meerespol von außergewöhnlicher Kraft.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Shizuoka, Japan
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: Kleine, dünne, regelmäßige Nadeln
Noten: dunkelgrün glänzend
Infusion
Noten: Pflanzlich, Brotkrumen, Jod, fruchtiger Hintergrund
Liqueur
Farbe: Jadegrün
Textur: samtig
Geschmack: Umami, süß
Noten: extrem maritim! Supersüße Krustentiere, Gourmetgrundton (Brotkrumen und Vanille).
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 2’ Minuten lang in 60°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.