Ziehzeit 4'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
Tageszeit Der ganze Tag
Eine heiß ersehnte Frühlingsernte
Der Huang Shan Mao Feng gehört zu den berühmtesten Grüntees Chinas. Sein Name verweist auf seinen Ursprungsort, die Gelben Berge (Huang Shan), sowie auf die Feinheit seiner Pflückung, die als „Mao Feng“ bekannt ist. Dieser Tee zeichnet sich durch seine untypische, gedrehte Blattform aus, die seine Aromen intensiviert.
Ein hervorragender Frühlings-Grüntee, der eine Vielfalt an frischen Düften entfaltet – mit Nuancen von roher Kastanie und frischen Kräutern, untermalt von eleganten mineralischen Noten.
Warm zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Kanne: 4 Minuten in 75 °C heißem Wasser ziehen lassen.
Im Gong Fu Cha: Mehrere Aufgüsse von jeweils 30–40 Sekunden.
Als Eistee zubereiten:
In der Kanne oder Karaffe: 8 g Teeblätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur für 40 Minuten ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kalt stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
