Beschreibung
Dieser Tee stammt aus Ryogochi, in der Region von Shizuoka, in Japan. Er wird aus dem Inaguchi-Kultivar hergestellt, einem seltenen Kultivar, der 1988 im Teegarten von Herrn Inaguchi entdeckt wurde.
Ein Tee mit einem runden, pflanzlichen und fruchtigen Auftakt, der sich zu einer blumigen Frische entwickelt.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Shizuoka, Japan
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: schöne gleichmäßige Nadeln
Farbe: schönes dunkelgrün
Noten: frische Gischt, pflanzlich-frisch
Infusion
Noten: gekochte Pflanze, fruchtig, warme Butter, milde Algen
Liqueur
Farbe: hellgrün
Textur: seidig
Geschmack: Umami, süßlich
Noten: gekochte Pflanze, fruchtig, blumig (Osthmanthus), frisch
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 2' Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.