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Beschreibung
Dieser Grand Cru wird am Berg Dahei in Yunnan auf einer Höhe von über 1.900 m geerntet. Er wird aus dem Jin Xuan Cultivar hergestellt, das traditionell für Oolong-Tees verwendet wird. Sein Name, Jadendrache, ist eine Hommage an den charakteristischen Jadeton dieses Tees.et
Dieser köstliche chinesische Grüntee bietet intensive blumige Noten, die an Veilchen, Rose und Lilie erinnern und sich auf einer seidigen Textur entfalten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Tee-Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: gedrehte Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: hellgelb
Textur: seidig
Noten: blumig (Veilchen, Lilie, Rose), pflanzlich, gekochtes Gemüse, kampferartig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bereiten Sie diesen Tee warm zu:
Mit einer Teekanne oder einem Verkostungsset: 4 Minuten in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Nach der Gong-Fu-Cha-Methode: Aufgüsse von 30-40 Sekunden.
Bereiten Sie diesen Tee eisgekühlt zu:
In einer Teekanne oder einer Karaffe: 8 g Teeblätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 40 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.