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D291AM

Japon Shiraore Kuki Hojicha

Grüner Tee aus Japan
Ein grüner Tee aus gerösteten Stängeln mit röstigen Getreidenoten. Ideal für den Abend.
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100 g Beutel
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  • Ziehzeit 2'-3'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Der Shiraore Kuki Hojicha ist ein traditioneller gerösteter grüner Tee aus Japan. Er wird aus den Stängeln der Teepflanze hergestellt, die bei der Ernte des Schattentees anfallen: es handelt sich um einen Kukicha höchster Qualität. Die Besonderheit seiner Herstellung liegt in der Röstung nach Art eines Bancha Hojicha (Hojicha bedeutet "gerösteter grüner Tee").

Er eignet sich ideal für den Abend, da die Röstung die letzten Spuren von Koffein verschwinden lässt, das in den Stängeln ohnehin nur in geringen Mengen vorhanden ist. Mit seiner weichen Textur und seinen Noten von gekochten Früchten und geröstetem Getreide eignet sich dieser köstliche Tee perfekt, um den Tag in Ruhe ausklingen zu lassen.

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 2-3 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Für die Zubereitung als Eistee:

Menge: 16g für 1L Wasser Eine Stunde in kaltem Wasser ziehen lassen. Anschließend kühlen und genießen.

Tees und passende Gerichte

Er passt hervorragend zu Geflügel.
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