Beschreibung
Der Teegarten Jasbire ist eine kleine, nur Eingeweihten bekannte, nepalesische Plantage, in der die Teebauern noch handwerklich arbeiten. Dieser Tee ist eine Frühjahrspflückung: Diese Pflückungen sind für ihre aromatische Komplexität und Frische bekannt.
Dieser nepalesische Tee zeichnet sich durch seine besondere Frische aus: Er verströmt zestige und pflanzliche Noten, die einem wahren Wirbel von frühlingshaften Aromen gleichen.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: große, sorgfältig gerollte Blätter und Knospen
Farbe: braun und grün, rotbraune Nuancen
Noten: gekochtes Gemüse, leichte Röstnote
Infusion
Noten: gekochtes Gemüse, camphrig
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: rund und seidig
Geschmack: süß, sauer
Noten: zestige Frische, gekochte Pflanze (gedämpftes Gemüse), blumige Nuance, zestige Nuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.