Beschreibung
Dieser First Flush-Grüntee stammt aus der für ihre hervorragenden grünen Tees bekannten Provinz Anhui (China). Dies ist eine Charge der Extraklasse, das Ergebnis einer perfekt beherrschten Kunst. Diese Pflückung besteht aus sorgfältig verarbeiteten jungen Trieben und Knospen, die an den berühmten Huang Shan Mao Feng erinnern.
Der vollmundige Auftakt dieses Tees offenbart mineralische, fruchtige und pflanzliche Herznoten, die durch eine wunderbare Süße und eine sanfte ölige Textur unterstützt werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Anhui, China
- Farbe:
- grüner Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: feine Blätter und lange Knospen
Farbe: leuchtendes Grün
Duft: pflanzlich, Schalenfrüchte, toastig, mineralisch
Infusion
Duft: frische Pflanze, toastig, fruchtig
Liqueur
Farbe: durchscheinendes Grün
Textur: ölig
Geschmack: süßlich
Aromen: Schalenfrüchte (Marone, frische Haselnuss), mineralisch, milchig, blumig, pflanzlich (frisches Gemüse), toastig, buttrige Nuance
Aromaprofil und Abgang: ein köstlicher chinesischer First-Flush, der sich durch seine Süße und Rundheit auszeichnet und milde und vollmundige, sehr fruchtige, milchige und blumige Noten offenbart.
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.