Ziehzeit 5'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
Tageszeit Der ganze Tag
Dieser Oolong wird in 1000 m Höhe auf dem Berg Beishan in Taiwan geerntet. Diese Region ist dank ihres Terroirs und Klimas für ihre außergewöhnlichen Oolong-Tees bekannt. Er wird aus der Sorte Jin Xuan gekeltert und hat einen natürlich intensiven Blumenduft!
Ein Oolong mit einem bezaubernden blumigen Bouquet, das sich aus Osmanthus, Jasmin und Gardenie zusammensetzt und sich zu buttrigen und pflanzlichen Noten entwickelt.
Aussehen: fein gerollte Blätter in Perlen
Farbe: Gold
Textur: cremig
Noten: sehr blumiger Auftakt (Osmanthus, Jasmin, Tiaré), pflanzliche Nuance, Vanille, buttrig
.Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 5 Minuten in 90°C heißem Wasser.
Im Gong Fu Cha: aufeinanderfolgende Aufgüsse von 30-40 Sekunden.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cL Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
