Grands Crus

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2778

Jin Xuan Mi Xiang

Oolong aus Nantou, Taiwan
Ein Grand Cru mit einer eleganten Röstnote.
58,00 €
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Ein schöner, zu Kügelchen gerollter Oolong mit leichtem Oxidationsgrad, der sich durch seine starke Röstung auszeichnet. Dieser Grand Cru stammt aus Baguashan, im taiwanischen Landkreis Nantou. Er wird von Familie Wang aus dem berühmten Jin Xuan-Kultivar hergestellt.

Dieser Tee offenbart eine sehr dichte Textur, die seine vielseitige und komplexe Aromenpalette sowie seine elegante Röstnote hervorragend zur Geltung bringt.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Dieser herrliche Grand Cru verdankt seinen Namen den Kultivaren Jin Xuan, übersetzt „Goldene Lilie“, und Mi Xiang, dessen Name „Honigduft“ bedeutet.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Nantou, Taiwan
  • Farbe:
  • Oolong, leichte Oxidation

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5’ Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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