Beschreibung
Cho Yun-Seok, ein wahrer Zauberer in Sachen Tee, produziert jedes Jahr diesen außergewöhnlichen Grand Cru. Der Jukro wird im Mai an den Hängen des Jirisan geerntet. Die sorgfältig oxidierten und getrockneten Blätter entfalten einzigartige Noten, die man nie vergisst.
Dieser Tee entwickelt kakaoige Aromen von seltener Präzision und Intensität, die sich in karamellige und vanillige Noten verwandeln. Ein wahrer Geschmackszauber!
Spezifizierung
- Herkunft:
- Hadong, Südkorea
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: dünne, sorgfältig gerollte Blätter
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: cremig, sehr vollmundig
Noten: intensive Kakaonote im Auftakt, Karamell, Honig, süße Gewürze, Vanillezucker, gekochte Früchte, blumige Nuance und röstiger Abgang (geröstete Kakaobohnen)
Empfehlungen für die Zubereitung
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.