Grands Crus

SKU

C2887

Jukro façon Matcha

Schwarzer Tee aus Südkorea
Ein Grand Cru mit blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Verpackung
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40 g Box
26,00 €
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  • Dosierung 1cc / 7cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Morgen

Beschreibung

Ausgestattet mit der Erfahrung dreier Generationen, hat sich Cho Yun-Seok an einem schwarzen Tee versucht.Dieser Versuch war eine Meisterleistung und der Jukro zählt zu den besten schwarzen Tees der Welt. Die Version in Pulverform offenbart die neuen Facetten dieses berühmten Tees.

Die dickflüssige und leicht pudrige Textur erinnert an die Kraft reinen Kakaos, zu der sich blumige, fruchtige und würzige Aromen gesellen. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis!

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Hadong, Südkorea
  • Farbe:
  • Schwarzer Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Die Blätter wurden zu einem sehr feinen Pulver zermahlen: Dieser Tee wird deshalb nicht ziehen gelassen, sondern schaumig geschlagen.

Dies geschieht mittels eines Bambusbesens, einer Schale und eines Spatels.

Er sollte gleich nach der Zubereitung getrunken werden, damit seine ganze Komplexität zur Geltung kommt.

1. Geben Sie 2 Spatel (bzw. 1 gestrichenen Kaffeelöffel) in die Schale.

2. Übergießen Sie das Pulver mit 7 cl 90 °C heißem Wasser.

3. Halten Sie die Schale mit einer Hand und schlagen Sie den Tee energisch (in "W"-Form) mithilfe des Besens, bis Sie einen schönen Schaum erhalten. Nun können Sie ihn genießen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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