Grands Crus

SKU

3074A21

Kabuse Shincha

First Flush-Grüntee aus Japan 2021
Ein Grand Cru mit intensiven Pflanzen- und Jodnoten und einem kräftigen Umami-Geschmack.
36,00 €
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  • Ziehzeit 2'30

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 60°C - 140°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Der „Kabuse“ ist ein Schattentee. Einige Tage vor der Ernte werden die Teepflanzen abgedeckt. Ohne Licht konzentriert sich so in den Blätter das Theanin und es entstehen äußerst liebliche Tees.

Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise in mehreren Aufgüssen in einer Kyusu oder Shiboridashi zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann. Sie können Ihren Tee auch kalt zubereiten, indem Sie das Wasser durch Eiswürfel ersetzen: Der Aufguss ist fertig, wenn die Eiswürfel vollständig geschmolzen sind. Auf diese Weise erhalten Sie einen konzentrierten und intensiven Aufguss, so einmalig wie Tautropfen.

Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Kagoshima, Japan
  • Farbe:
  • grüner Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 2'30 Minuten lang in 60°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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