Beschreibung
Dieser schwarze Tee wird auf den Höhen von Kagoshima aus der Sorte Benifuki von Herrn Kumada hergestellt, einem Teebauern, der die Natur, die Qualität seiner Böden und die biologische Vielfalt besonders respektiert.Ein erstaunlicher Tee mit köstlichen Noten von Früchten, Getreide, Leder, Honig und Vanille, die in perfekter Harmonie aufeinander folgen.
Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Kagoshima, Japan
- Farbe:
- schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: ganze, fein gerollte Blätter
Farbe: dunkelbraun mit kupferfarbenem Schimmer
Duft: Kakao, Karamell, Honig
Infusion
Duft: Kakao, gewachstes Holz, blumig
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: samtig
Geschmack: sehr süß
Aromen: holziger Auftakt, wachsig, würzig, blumig, gekochte Früchte, vanillig, Karamell im Abgang
Aromaprofil und Abgang: eine perfekte Alchemie zwischen intensiven Noten, einer samtigen Textur und einem süßen Geschmack, der die vollmundigen Noten unterstreicht. Ein seltener und ungewöhnlicher schwarzer Tee.
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.