Beschreibung
Simrik bedeutet „rein“ und bezieht sich auf die Luft, die man in den Kalapani-Gärten in 2500 Metern Höhe einatmet. In dieser Höhe wachsen die Teepflanzen langsam, was den Aromen Zeit lässt, sich entwickeln. Dies spiegelt sich auch in der aromatischen Vielfalt dieses Tees wider.
Ein schwarzer Tee mit Noten von Honig, Holz, Praline, Zitrone und Blumen sowie einer leichten Süße.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Panchthar, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: kleine gedrehte Blätter
Farbe: schwarz und golden
Noten: Propolis, Honig, Zitrone, blumig
Infusion
Noten: Praline, Haselnuss, Zitrone
Liqueur
Farbe: bronzefarben
Textur: lieblich
Geschmack: süßlich
Noten: Honig, Holz, Praline, Zitrone, blumig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.