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Palais des Thés & Sie
Gemeinsam arbeiten
Ziehzeit 3'45
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 85°C - 185°F
Tageszeit Der ganze Tag
Kalapani ist eine kleine, erst kürzlich gegründete Teefabrik im Distrikt Panchthar in Nepal, wo die Teepflanzen auf einer Höhe von 2000 m wachsen. Palais des Thés unterstützte diese außergewöhnliche Plantage bei der Erlangung der Bio-Zertifizierung!
Ein nepalesischer First-Flush-Schwarztee mit blumigen Noten, die in fruchtige und zitrusartige Anklänge übergehen.
Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und wurde von einer anerkannten unabhängigen Prüfstelle zertifiziert.
Aussehen: fein gerollte Blätter und Knospen
Farbe: goldfarben
Textur: seidig
Geschmack: süß, Umami
Noten: berauschende Blumen (Rose, Pfingstrose), Honig, fruchtig, Zitrusfrüchte (Orange, Limette)
Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 3 Minuten 45 Sekunden in 80°C warmem Wasser.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 ml Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
