Grands Crus

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2719

Kvevri Shavi

Schwarzer Tee aus Gurien, Georgien
Ein charaktervoller schwarzer Tee mit holzigen und mineralischen Noten sowie Noten von schwarzen Beeren, die sich auf einer leichten Adstringenz entfalten.
26,00 € 1,00 € / 100g

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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6 g / 30 cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser aus der Region Gurien stammende schwarze Tee wurde in einem großen irdenen Weinkrug (Kvevri), den die Georgier für die Fermentation von Weintrauben verwenden, einer Oxidation unterzogen. Diese Oxidation verleiht dem Tee eine unvergleichliche Fruchtigkeit, die an Brombeeren erinnert.


Ein charaktervoller schwarzer Tee mit holzigen und mineralischen Noten sowie Noten von schwarzen Beeren, die sich auf einer leichten Adstringenz entfalten.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Gurien, Georgien
  • Farbe:
  • Schwarzer Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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