Grands Crus

La Mandala LM 2 Clonal Delight

Schwarzer Tee aus Nepal – Frühjahrspflückung 2019
Ein Frühlingstee mit cremiger Textur, der elegante pflanzliche Noten durchscheinen lässt, die sich mit Noten frischer Mandeln und weißer Blumen vermischen.
36,00 €

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0847A19
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  • Ziehzeit 3'45

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 85°C - 185°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Seit einigen Jahren entfernen sich einige nepalesische Plantagen von der Tradition und lassen sich von der Leidenschaft leiten, Tees abseits der ausgetretenen Pfade herzustellen. Dieser schwarze Tee stammt aus dem in 2000 m Höhe im Ilam-Tal gelegenen Teegarten La Mandala.

Ein Frühlingstee mit cremiger Textur, der elegante pflanzliche Noten durchscheinen lässt, die sich mit Noten frischer Mandeln und weißer Blumen vermischen.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

La Mandala produziert sehr kleine, oftmals herausragende Chargen, zu denen nur Eingeweihte Zugang haben. Gewissermaßen ein „Haute Couture“-Tee.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Ilam, Nepal
  • Farbe:
  • Schwarztee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 3’45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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