La Mandala liegt im Dorf Fikkal und ist eine der kleinsten Teefabriken in Nepal. Der Name „weißer Frühling“ bezieht sich auf die jungen weißen Knospen, aus denen der Tee besteht, sowie auf seinen hellen Farbton.
Dieser weiße Frühlingstee zeigt zarte Noten von Zitrusfrüchten, Rosen und frischen Mandeln, die sich in einer sehr weichen Textur entfalten.
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 3 Minuten 45 Sekunden in 85°C warmem Wasser.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 ml Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
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