Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus der Gegend von
Fikkal in Nepal. Geerntet wird er im Sommer, in über 2000 Metern Höhe. La
Mandela ist eine kleine, handwerklich arbeitende Manufaktur.
Ein süßlicher schwarzer Tee, dessen leicht pudrige
Textur Blumen-, Vanille- und Korbweidennoten offenbart.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: verdrehte Blätter
Farbe: : braun und silbern
Noten: blumig, Vanille, Korbweide
Infusion
Noten: blumig,
fruchtig
Liqueur
Farbe: hellgelb
Textur: pudrig
Geschmack: süß
Noten: blumig-frisch, Vanille, Korbweide
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.