Grands Crus

SKU

2204

Lincang Shu Pu Erh

Shu Pu Erh (gekocht) aus Yunnan, China
Ein Grand Cru mit einer sehr cremigen Textur und subtilen, gleichzeitig holzigen und würzigen Noten und Unterholznuancen, die in einem fruchtigen Abgang enden.
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Abend

Beschreibung

Dieser Tee aus der Provinz Yunnan gehört zur Familie der Shu Pu Erh. Es handelt sich um einen Tee, dessen Fermentation durch das Befeuchten der Blätter und deren Abdeckung mit großen Planen beschleunigt wurde. Dieser Fermentationsprozess dauert etwa einen Monat.

Er wird auf dem Berg Rangsai, in fast 1800 Metern Höhe geerntet und stammt von Da Ye-Teepflanzen. Ein Grand Cru mit einer sehr cremigen Textur und subtilen, gleichzeitig holzigen und würzigen Noten und Unterholznuancen, die in einem fruchtigen Abgang enden.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Ein Grand Cru, dessen Noten Sie zu einem schönen Spaziergang in einen Herbstwald entführen.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Yunnan, China
  • Farbe:
  • dunkler Shu Pu Erh (gekocht)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90 °C heißem Wasser ziehen lassen

Mit der Gong Fu Cha Methode: 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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