Eine Frühlingsernte von bemerkenswerter aromatischer Komplexität.
Der Lu An Gua Pian ist ein renommierter grüner Tee und gehört zu den ältesten und prestigeträchtigsten Tees Chinas. Er wird in der Provinz Anhui angebaut und sein Name bedeutet „Melonenkerne“, als Hommage an die charakteristische Form seiner Blätter. Dieser Grand Cru zeichnet sich durch eine ganz besondere Pflückung aus: Er besteht ausschließlich aus jungen Blättern, die ganz ohne Endknospen geerntet werden.
Diese Erntemethode bringt einen außergewöhnlichen Tee mit wahrer aromatischer Einzigartigkeit hervor. Er entfaltet intensive blumige, pflanzliche und nussige Noten, die an Kastanien erinnern.
Spezifizierung
Herkunft: Anhui, China
Sorte: Grüner Tee
Empfehlungen für die Zubereitung
Heiße Zubereitung:
In der Teekanne: Den Tee 4 Minuten lang in 75 °C heißem Wasser ziehen lassen.
Im Gong Fu Cha: Mehrere Aufgüsse von jeweils 30–40 Sekunden zubereiten.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
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