Beschreibung
Dieser schwarze Tee wird im Ilam-Tal geerntet. Er stammt aus dem kleinen Naturschutzgebiet Mai Pokhari, einer heiligen Stätte des Hinduismus und Buddhismus. Auch der Teegarten trägt den Namen dieses Naturschutzgebiets. Dieser Grand Cru ist eine Herbstpflückung.
Ein schwarzer Tee mit köstlichen Düften nach Kakao, Blumen, Honig und Gewürzen. Die runde und sämige Textur unterstützt den leicht süßlichen Geschmack auf ideale Weise.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: schöne gerollte Blätter mit großen Knospen
Farbe: Mischung aus braunen Blättern und goldenen Knospen
Duft: Röstnote, Holz, Kakao
Infusion
Duft: Honig, Kakao, Blumen
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: cremig
Geschmack: süßlich
Aromen: Kakao, Rose, süße Gewürze, Schalenfrüchte, Honig, Zitrusfruchtnote
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.