Beschreibung
Dieser grüne Tee wird in der Provinz Anhui hergestellt. Er wird in über 600 Metern Höhe im Gebiet der berühmten Gelben Berge geerntet. Es handelt sich um einen Frühlings-Mao Feng, einem besonders knospenreichen Tee.
Ein chinesischer First Flush-Tee der Extraklasse, der uns mit seinen komplexen pflanzlichen, mineralischen und mandeligen Noten, zu denen sich elegante blumige Noten gesellen, verzaubert.
Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise nach der traditionellen chinesischen Gong Fu Cha-Methode in mehreren Aufgüssen zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Huang Shan, China
- Farbe:
- Grüntee Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: große Blätter, Knospen
Farbe: grün und silbern
Duft: mineralisch, blumig
Infusion
Duft: pflanzlich
Liqueur
Farbe: sehr helles Grün
Textur: cremig
Geschmack: süßlich mit einer feinen Bitternote
Duft: pflanzlich, mineralisch, mandelig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.