Grands Crus

Meiryoku Miyazaki Shincha

Grüntee aus Miyazaki, Japan – First Flush Grüntee aus Japan 2019
Ein Frühlingssencha mit cremiger Textur und Umami-Geschmack. Die kräftigen aromatischen Noten sind gleichzeitig pflanzlich, fruchtig und jodiert.

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3074A19
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  • Ziehzeit 2'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

In Japan sind die prestigeträchtigsten Tees die Ichibancha, was „erste Ernte“ bedeutet. Dies ist ein Sencha aus Miyazaki auf der Insel Kyushu. Er wird aus der seltenen Sorte Meiryoku hergestellt und in 500 Metern Höhe geerntet. Ein Frühlingssencha mit cremiger Textur und Umami-Geschmack. Die kräftigen aromatischen Noten sind gleichzeitig pflanzlich, fruchtig und jodiert.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Dieser Grand Cru ist für mich wie ein Ausflug in die Bretagne. Es wäre wundervoll, ihn mal zu einem Aperitif am Meer zu genießen und zu erleben, wie sein Duft nach Salzwasser und gemähtem Gras in der Umgebung aufgeht. Auch als Getränk zu Hummer oder Seezunge natur kann ich mir den Ryogôchi sehr gut vorstellen.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Miyazaki, Japan
  • Farbe:
  • Grüntee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 2 Minuten lang in 70 °C heißem Wasser ziehen lassen

Kann auch in der Kyusu zubereitet werden, in aufeinanderfolgenden Aufgüssen von 1 Minute.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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