Beschreibung
Dieser indische Grand Cru stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Darjeeling. Er wurde im Tista-Tal, in den höchsten Lagen des Teegartens Namring geerntet. Seine Herstellung ist von den Oolong-Tees inspiriert. Ein einzigartiger und seltener Tee.
Eine süßliche und samtige Herbstpflückung, die Noten von Vanille, Rose, Geranie und Honig sowie einen subtilen röstigen Abgang offenbart.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Oolong Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
- Aussehen: große, knittrige Blätter
- Farbe: dunkelbraun, Mahagoni-Akzente, silbrige Knospen
- Duft: sehr blumig, holzig, toastig
Infusion
- Duft: blumig, fruchtig, holzig, vanillig
Liqueur
- Farbe: bernsteinfarben
- Textur: samtig
- Geschmack: süß
- Aromen: vanillig, blumig (Rose, Geranie), fruchtig (kandierte Zitrusfrüchte), holzig, starke Honignote, Röstnoten im Abgang und eine tierische Nuance (Leder)
- Aromaprofil und Abgang: ein sehr schöner Herbst-Darjeeling, der komplexe blumige, fruchtige und holzige Noten offenbart, die sich zu einem sehr intensiven Honigaroma entwickeln, der den Eindruck von Süße im Mund noch verstärkt
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85 °C heißem Wasser ziehen lassen
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.