Grands Crus

SKU

2696

Nantou Si Ji Chun

Oolong aus Nantou, Taiwan
Ein Tee mit buttrigen, pflanzlichen sowie blumigen Noten (weiße Blüten), die sich sanft auf einer sehr cremigen Textur entfalten.
28,00 €
Auf Lager

in 4-6 Werktagen bei Ihnen

  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser taiwanische Tee stammt aus der Provinz Nantou. Er wird in Songboling in 400 Metern Höhe geerntet. Hergestellt wird er aus jungen Pflanzen des berühmten Si Ji Chun-Kultivars. Dieser Grand Cru ist ein leicht oxidierter Oolong.

Ein Tee mit buttrigen, pflanzlichen sowie blumigen Noten (weiße Blüten), die sich sanft auf einer sehr cremigen Textur entfalten.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Der Name dieses Tees bedeutet „die vier Jahreszeiten“ von Nantou. Der Si Ji Chun- oder „Vier Jahreszeiten“-Kultivar zählt zu den berühmtesten Taiwans und kann das ganze Jahr über geerntet werden.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Nantou, Taiwan
  • Farbe:
  • Oolong (eichte Oxidation)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90 °C heißem Wasser ziehen lassen

Wird ebenfalls nach der Gong Fu Cha-Methode zubereitet, in aufeinanderfolgenden Aufgüssen von 30 bis 40 Sekunden

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

Kein Kommentar
Eigene Bewertung schreiben
Zurück
Einloggen
Einloggen Erstelle meinen Account