New Vithanakande F.B.O.P.F.E.X.S

Schwarztee aus Sri Lanka
Dieser sehr feine und an Aromen reichhaltige Schwarztee gehört zu den besten Tees aus Lagen in geringer Höhe in Sri Lanka.
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  • Ziehzeit 3' - 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Morgen

Beschreibung

Der F.B.O.P.F.E.X.S aus New Vithanakande ist der beste "Low grown" aus Sri Lanka. Der Grad stellt zwar nur 1 % der Produktion dieses Gartens dar, steht aber durch seine sehr große Feinheit und aromatische Vielfalt bei Teeliebhabern hoch im Kurs.

Empfehlungen für die Zubereitung

Für die übliche Zubereitung (warm):

Menge: 6g für 30cl Wasser.
3 bis 5 Minuten in Wasser mit einer Temperatur von 90°C ziehen lassen.

Für die Zubereitung als Eistee:

Menge: 10g für 1l Wasser.
Bei Raumtemperatur eine ganze Nacht in kaltem Wasser ziehen lassen. Anschließend kühlen und genießen. Mit einer Scheibe Zitrone, Limone oder Orange servieren.

Zubereitung als Latte:

8 g in einem Gemisch aus 25 cl 90°C heißen Wasser und 25 cl warmer Milch (tierisch oder pflanzlich) 5 Min. lang ziehen lassen. Mit einem elektrischen Milchaufschäumer oder Schneebesen aufschäumen.

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