Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem in Nepal, im Ilam-Tal gelegenen Teegarten Norling. Geerntet wird er im Herbst, in über 1600 Metern Höhe. Ein seltener Tee aus einem noch recht unbekannten, 5 Hektar großen Teegarten.
Ein schwarzer Tee mit leicht pudrigem Geschmack, der Kakao-, Frucht-, Honig- undVanillenoten sowie einen leicht süßlichen Geschmack entfaltet.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: schmale Blätter und verdrehte Knospen
Farbe: braune Blätter mit silbernem Schimmer
Duft: Röstnote, honigartig, holzig
Infusion
Duft: fruchtig, honigartig, holzig
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: pudrig
Geschmack: süß mit einer subtilen Bitternote
Duft: Kakao, Früchte, Honig, Vanille, Röstnuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
