Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem in Nepal, im Ilam-Tal gelegenen Teegarten Norling. Geerntet wird er im Sommer, in über 1600 Metern Höhe. Ein seltener Tee aus einem noch recht unbekannten, 5 Hektar großen Teegarten.
Ein vollmundiger Tee aus Nepal, der sich durch seine fruchtigen, kakaoigen Noten und seine geschmeidige Textur auszeichnet.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Hubei, China
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: knittrige und gerollte Blätter, einige Knospen
Farbe: dunkelbraun
Noten: fruchtig (reife Früchte), holzig, geröstetes Brot
Infusion
Noten: fruchtig, kakaoig, Edelholz
Liqueur
Farbe: dunkelorange
Textur: geschmeidig
Geschmack: süßlich, sauer
Noten: fruchtig, Kakao-Grundlage, holzig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3’45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.