Beschreibung
Der Teegarten Norling liegt in Nepal auf einer Höhe von über 1600 m über dem Meeresspiegel im Ilam-Tal. Dieser Grand Cru wurde während der Herbstsaison in diesem 5 Hektar großen, noch recht unbekannten Teegarten geerntet. Ein seltener Tee.
Ein nepalesischer Schwarztee mit gleichzeitig rauchigen, pflanzlichen und fruchtigen Düften auf einer pudrigen Textur, die die Aromen lange nachklingen lässt.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: große Blätter und verdrehte Knospen
Farbe: braun und silbern
Duft: fruchtig, honigartig, toastig
Infusion
Duft: fruchtig, blumig, vanillig
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: pudrig
Geschmack: süß
Duft: Kompott, rauchig, trockene Pflanze, blumig, Schalenfrüchte
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.