Ziehzeit 3'45
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 85°C - 185°F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein schwarzer Himalaya-Tee mit einem strahlenden und samtigen Profil.
Dieser Frühlings-Grand-Cru wird in Nepal im Ilam-Tal gepflückt, das auf über 1600 Metern Höhe liegt.
Kreiert von Xempoo, einem jungen und talentierten Tea Maker, ist er das Ergebnis der allerersten Ernte des Jahres aus den feinsten weißen Knospen (dem edelsten und subtilsten Teil der Teepflanze).
Diese Frühlingsernte entfaltet fruchtige und zitrusartige Noten, die sich zu einer blumigen und röstigen Herznote entwickeln, bevor sie in einem zarten Mandel-Finale ausklingen – getragen von einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit im Mund.
Zubereitung als Heißgetränk:
Im Verkostungsset oder in der Kanne: 3 Minuten und 45 Sekunden in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Zubereitung als Eistee:
In der Kanne oder Karaffe: 8 g Teeblätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 35 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kühl stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
