Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem in Nepal, im Ilam-Tal gelegenen Teegarten Norling. Der Teeproduzent Xempoo stellt schon seit drei Jahren zahlreiche Tees her. Zum ersten Mal experimentiert er hier mit dem Konzept eines stärker oxidierten Tees. Ein Erfolg!
Ein sehr leicht zugänglicher schwarzer Frühlingstee, der ein köstliches Aromaprofil mit Pralinen-, Kompott- und Vanillenoten entfaltet.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam-Tal, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: lange, gedrehte Blätter
Farbe: schwarz, violette Reflexe
Noten: Vanille, Pralinen, Holz
Infusion
Noten: Holz, Pralinen, Vanille, Weihrauch
Liqueur
Farbe: bronzefarben
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Noten: Praline, Haselnuss, Blumen, Pflanzen, Obstkompott
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.