Dieser Grand Cru, der in einer Höhe von über 1.600 Metern geerntet wird, ist die Verkörperung des raffinierten Know-hows leidenschaftlicher Teehersteller. Im Herzen Nepals gelegen, kann Norling trotz seines jungen Alters bereits auf fachmännisches Können und vielversprechende Fähigkeiten zurückgreifen.
Ein vollmundiger Frühlingstee, in dem sich frische blumige Noten und würzige Anklänge mit einer exquisiten, weichen Textur verbinden und entfalten.
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 3 Minuten 45 Sekunden in 85°C warmem Wasser.
Himalaya-Tees aus dem Frühjahr können manchmal eine feine Adstringenz entwickeln. Wer empfindlich auf die Tanninstruktur dieser Tees reagiert, kann einen Kaltaufguss oder einen Aufguss bei gemäßigteren Temperaturen (75-80°C) machen.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 ml Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
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