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Oolong de Mae Salong

Oolong aus Chiang Rai, Thailand
Ein Grand Cru mit blumigen, buttrigen, fruchtigen und honigartigen Aromen.
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

Beschreibung

Ein runder und facettenreicher Oolong mit blumigen, buttrigen, fruchtigen und honigartigen Aromen. Dieser sehr vollmundige Tee offenbart eine subtile Süße.

Die Teesträucher werden in 1300 bis 1380 Metern Höhe in den Hochlagen von Mae Salong angebaut. In Thailand, und insbesondere in der Region Chiang Rai, herrschen ein ideales Klima und optimale Bedingungen für den Teeanbau.

Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise nach der traditionellen chinesischen Gong Fu Cha-Methode in mehreren Aufgüssen zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Chiang Rai, Thailand
  • Farbe:
  • Oolong (leichte Oxidation)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

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